0 Comentarios
La isla de Brač, en la costa adriática de Croacia, reunirá en septiembre a productores, especialistas y referentes del sector turístico para debatir cómo el aceite de oliva puede impulsar nuevas experiencias gastronómicas, fortalecer el turismo sostenible y potenciar el desarrollo regional.
La isla croata de Brač será escenario del segundo simposio internacional “Aceites de oliva de Croacia y la costa adriática”, un encuentro que se celebrará los días 26 y 27 de septiembre en la localidad de Postira y que buscará analizar el creciente vínculo entre la producción de aceite de oliva de alta calidad, el turismo y la identidad mediterránea de la región.
El evento reunirá a productores de aceite de oliva, representantes del sector hotelero, responsables turísticos y expertos internacionales para debatir cómo los aceites del Adriático pueden transformarse en una herramienta estratégica para fortalecer la gastronomía local, ampliar las experiencias turísticas y generar nuevas oportunidades económicas en las comunidades costeras.
Según los organizadores, aunque los aceites de oliva croatas y de otros países del Adriático han obtenido reconocimiento internacional en los últimos años, millones de turistas visitan la región sin llegar a conocer la calidad ni la relevancia cultural de estos productos. El simposio buscará precisamente explorar nuevas formas de acercar esa tradición a los visitantes.
La iniciativa cuenta con el apoyo de Olive Oil Times, la Oficina de Turismo de Postira y diversas instituciones regionales. El programa incluirá conferencias, mesas de debate y espacios de networking centrados en la calidad del aceite de oliva, el desarrollo del turismo sostenible, la cooperación regional y la educación del consumidor.
Curtis Cord, representante de Olive Oil Times, destacó que Croacia y la región del Adriático producen algunos de los aceites de oliva más premiados del mundo y señaló que el objetivo del encuentro es fomentar la colaboración entre productores, chefs, hoteleros y referentes turísticos para crear experiencias más conectadas con la cultura y la identidad local.
Por su parte, Ivana Jelinčić, directora de la Oficina de Turismo de Postira, afirmó que la realización del evento representa un reconocimiento internacional para esta pequeña comunidad dálmata y una oportunidad para promover la autenticidad de la cultura mediterránea croata, además de fortalecer el intercambio de conocimientos y la cooperación internacional.
El simposio también abordará el impacto económico que el reconocimiento internacional del aceite de oliva croata puede generar en las economías rurales, contribuyendo a extender las temporadas turísticas y abrir nuevas posibilidades de desarrollo para productores de toda la cuenca del Adriático.
Croacia se ha consolidado en los últimos años como uno de los países más premiados en concursos internacionales de calidad de aceite de oliva, logrando destacadas posiciones en competencias como el NYIOOC World Olive Oil Competition y ganando reconocimiento entre consumidores y especialistas gastronómicos de todo el mundo.
El encuentro tendrá lugar en el Grand Hotel View de Postira, una localidad conocida por sus olivares, su arquitectura tradicional de piedra y su estilo de vida mediterráneo. Los organizadores señalaron que el lugar fue elegido precisamente por representar la estrecha conexión entre el cultivo del olivo, la gastronomía y la cultura adriática.
La inscripción para participar del simposio ya se encuentra abierta a través de la página oficial de Olive Oil Times Education Lab.
Fuente: Olive Oil Times.
