0 Komentari
Agronom Mate Žanić otkrio nam je zašto je rad s biljkama toliko zahtjevan i što je bio ključ uspjeha najvećeg vrtnog centra u Hrvatskoj
"Kad voliš svoj posao, ne radiš ni jedan dan svog života", kaže poslovica. Mate Žanić , Diplomirani agronom koji je svoju ljubav prema biljkama i vrtovima pretvorio u uspješan posao, upravo je takve sreće. Trenutno je direktor Geront vrtnog centra, najvećeg u Hrvatskoj, smještenog u blizini Splita u Kaštel Štafiliću. Jer Geront vrtni centar nije samo poslovni pothvat, već i priča o osobnom rastu, predanosti i mnogim izazovima u vrtlarstvu i poljoprivredi.
Geront je otvorio svoja vrata 2003. godine u Splitu, a Žanić se u to vrijeme posvetio proizvodnji i sadnji maslina. Tržište je tražilo upravo taj proizvod, a bilo je to neposredno prije ulaska Hrvatske u Europsku uniju. Kako Žanić kaže, od 2003. do 2010. Geront je bio vodeći proizvođač maslina i sadnica voća u Hrvatskoj. Također su revitalizirali autohtonu hrvatsku sortu: višnju marasku, koja je bila na rubu izumiranja.
Milijun stabala i sadnica maslina godišnje
„U Ravnim Kotarima obrađivali smo preko 500 hektara višnje maraske. Potražnja za ovom vrstom voća bila je ogromna, pa smo je revitalizirali i stvorili voćnjake sadnjom preko 250.000 sadnica. U to vrijeme godišnje smo proizvodili između 700 i milijun sadnica maslina i voćaka. Bilo je to vrijeme kada je tržište tražilo kvalitetan sadni materijal, a mi smo bili na pravom mjestu u pravo vrijeme. Uložili smo mnogo truda u revitalizaciju vrsta koje su bile na rubu izumiranja, i to je postao naš zaštitni znak“, prisjeća se Žanić.
Geront je tada, kako i sam kaže, bio na čelu inovacija u poljoprivredi.
Godine 2015. Geront se proširio na Zadar i Kaštela, otvorivši dva nova vrtna centra, dok je 2017. godine u Kaštel Štafiliću otvoren novi objekt od 11.000 četvornih metara za uzgoj i prodaju limuna, limete i kumkvata. Ovaj objekt služio je ne samo kao prodajni i proizvodni centar već i kao prostor za uzgoj voća za prodaju na svježem tržištu. Potražnja za ovim voćem postala je toliko velika da je Geront odlučio proširiti proizvodnju i ući na tržište citrusa.
„Naš je cilj bio zadovoljiti zahtjeve tržišta, a istovremeno održati visoki standard kvalitete. U 2018. godini počeli smo prodavati svježe limune i limete, a danas su naši proizvodi dostupni na tržnicama diljem Hrvatske“, objašnjava Žanić.
U tako ambicioznom poslovnom okruženju, Žanić naglašava da je suradnja s financijskim partnerima bila ključna za uspjeh. Zagrebačka banka odigrala je značajnu ulogu u podršci vrtnom centru Geront, pružajući mu dugoročni kredit i fleksibilne financijske usluge.
Brza financijska rješenja su neophodna
„Prije dvije godine započeli smo projekt našeg najvećeg vrtnog centra, koji je otvoren prošle godine 20. rujna i prostire se na 16.000 četvornih metara. Financijski partner je ovdje ključan, a sa Zagrebačkom bankom smo imali izvrsnu suradnju i nastavljamo je i danas. Nude vrlo dobre pakete usluga. Iskoristili smo njihov dugoročni, obnovljivi kredit, koji nudi neke prednosti“, kaže Žunić, dodajući da cijeni učinkovitost, profesionalnost i odzivnost osoblja. „Uvijek su bili dostupni i fleksibilni, na primjer, tijekom izgradnje novog vrtnog centra. Sastali su se s nama i odobrena su im nova sredstva s povoljnim kamatnim stopama.“.
Ovaj agronom i uspješan poslovni čovjek navodi da je tržište oduvijek bio najvažniji element koji je vodio cijelo njegovo poslovanje, jer se sve vrti oko ponude i potražnje.
Zahvaljujući suradnji s bankom, Geront je uspio ostvariti potrebna ulaganja, a Žanić naglašava da je velika prednost imati financijskog partnera koji razumije posebnosti poslovanja u poljoprivredi i hortikulturi te nudi rješenja koja omogućuju veći rast i razvoj.
„Prisutni smo od Istre do Dubrovnika, a ono što nas je potaknulo na daljnji razvoj bio je turistički sektor. Što je više rasla potražnja za apartmanima i hotelima, to su se više širile naše ekološki prihvatljive usluge. Međutim, dizajniranje i sadnja vrtova usluga je na koju sam posebno ponosan. To je dio gdje se istinski možete izraziti i ostaviti gotovo umjetnički dojam. To je potpuno drugačija vrsta poljoprivrede, kreativni aspekt, i to se ne može naučiti u školi“, kaže Žanić, dodajući da se svakom elementu mora pristupiti individualno; nema rupa u zakonu ili zadanih programa, nema zahtjeva treba li nešto biti organsko ili kako točno vrt treba izgledati. Upravo su vrtovi postali njegova najveća strast.
Vrtovi su vrhunac poljoprivredne umjetnosti.
Ta završna faza hortikulture, koja dolazi nakon svega ostalog, značajno utječe na izgled svakog predmeta i potpuno mijenja njegov izgled. Daje mu taj završni dodir. dodir I dodatna zvjezdica. To se ne uči na sveučilištu; ili ga imaš ili ga nemaš, jer je to stvar talenta, kaže, dodajući da svoje vrtove njeguje s ljubavlju, a stabla citrusa u njima igraju temeljnu ulogu. To je nota skrivena u svakom njegovom vrtu, ali ne bi mogao reći da su mu omiljeni: za njega je svaka biljka lijepa i voli ih sve.
Nadalje, u ovom poslu najvažnije je imati širok izbor, jer ne postoji pravilo o tome koja je biljka više ili manje popularna. Sve biljke su jednako tražene kada ih nudite. Razlika između drugih i mene je u tome što mi ne čekamo; ne čekamo da kupac dođe sa svojim potrebama. Imamo puno na zalihi. Ali ako mu treba 50 palmi, a mi imamo 49, dobit ćemo točan broj - ističe, dodajući da je to vrlo zahtjevan posao jer biljke zahtijevaju njegu i moraju se tretirati kao živa bića, jer to i jesu. Sve košta: voda, suzbijanje štetočina, a zapravo su biljke najjeftinije nakon što se prodaju.
„U našem poslu svi elementi moraju biti savršeno integrirani. Ove biljke nisu samo proizvodi; one zahtijevaju stalnu pažnju i brigu. Iako se prodaja čini jednostavnom, to je zahtjevan posao. Pristup svakoj biljci je kao briga za živi organizam“, kaže.
No, nije uvijek sve išlo glatko, a Žanić se borio sa stagnacijom koja je uslijedila nakon suradnje s bankom. U njegovom slučaju, upravo je prilagodljivost financijskog partnera omogućila dugoročnu stabilnost tvrtke.
„Kad radite u poljoprivredi, morate biti spremni na dugoročnu suradnju. To nije profesija u kojoj se sve brzo isplati, već posao koji traje desetljećima i zahtijeva stalna ulaganja. Ako želite uspjeti, morate toga biti svjesni“, zaključuje Žanić, a mladim poduzetnicima koji se žele posvetiti ovom poslu savjetuje da budu spremni na velika odricanja, jer slične tvrtke u, primjerice, Italiji ili Njemačkoj stare su 70 ili više godina, a obično su obiteljska poduzeća koja se prenose s koljena na koljeno.
Kad se osvrnete na svoj rad, na vrt koji ste stvorili ili na biljke koje su uspješno rasle, što vas motivira da nastavite?
„To je kao kad imaš kućne ljubimce, kad su oni sretni i ti si sretna. Uvijek moraš pristupiti svakoj biljci na način koji joj pruža sve što joj treba. Pogotovo onoj koju već dugo želiš. Osobno me privlači doba biljaka“, otkriva, dodajući da je komunikacija s biljkama svakako potrebna jer, iako ti ne mogu reći što im treba, to pokazuju svojim izgledom.
„To je taj dio komunikacije između čovjeka i biljke; nema većeg zadovoljstva nego kada vam se vrati prekrasna i nekako kaže: 'Hvala ti što se brineš za mene.' Prema nekim istraživanjima, biljke različito reagiraju na ugodan dodir ili na zagađenje jer su živi organizmi“, kaže Žanić. U budućnosti mu je cilj poboljšati poslovanje i želi da njegovi kupci uvijek budu zadovoljni. I za njega su ti kupci, veliki i mali, koji dođu samo po sadnicu, svi isti.
